Sambel Goreng Ati Udang. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. Sambel goreng Ati Ampela Jamblang Cirebon. Salam jumpa dengan kami di channel Mom and Son cooking yang pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep sambal goreng kentang ati ayam dimana cara.
Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.
Kara atau koro orang jawa bilang.
Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur lodeh koro.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Ati Udang menggunakan 10 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambel Goreng Ati Udang yang baik.
Bahan-bahan Sambel Goreng Ati Udang
- Siapkan 250 gram untuk hati sapi, rebus, goreng sebentar.
- Anda Membutuhkan 200 gram untuk udang, goreng sebentar.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 1 ruas untuk laos (seibu jari), geprek.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 65 ml untuk santan instan.
- Anda perlu Secukupnya untuk merica.
- Anda perlu untuk Secukupny garam.
Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa. Untuk saat hari raya sendiri sambal goreng ati biasanya melengkapi sajian ketupat opor. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Step by step Sambel Goreng Ati Udang
- Tumis bawang yg dirajang, campur cabe yg diblender/ulek halus. Tambahkan laos dan salam.
- Bila sudah wangi,masukkan santan.Masukkan ati+udang yg uda dipotong. Tambahkan sedikit air. Tambahkan garam merica, koreksi rasa.
- Masak sebentar hingga kuah meletup, matikan api dan sajikan.
Sambal goreng kentang dan Ati (hati) adalah salah satu resep tradisional Indonesia yang rasanya enak, lezat, pedas, gurih dan disukai oleh banyak orang. Sudah kelihatan dari namanya, bahan yang digunakan yaitu ati (hati) baik itu hati ayam maupun hati sapi. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit. Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap! Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng.