Sambal goreng ati, krecek dan kentang. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.
Anda dapat memasak Sambal goreng ati, krecek dan kentang menggunakan 19 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal goreng ati, krecek dan kentang yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng ati, krecek dan kentang
- Anda perlu 7 pasang untuk ati ampela.
- Anda perlu 500 gr untuk kentang, potong2 dan goreng.
- Siapkan 1/2 plastik untuk krecek rendam air.
- Anda perlu seruas untuk laos geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 untuk serai.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus.
- Siapkan 1 buah untuk tomat kupas kulitnya.
- Anda perlu 8 untuk bawang merah.
- Siapkan 1 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 untuk kemiri.
- Siapkan 10 untuk cabe merah keriting buang biji supaya enak.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saos tomat.
- Anda perlu untuk cabe rawit jika ingin pedas.
- Anda perlu untuk gula.
- Siapkan untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk kecap.
- Anda perlu untuk kaldu sapi.
Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata.
Langkah-langkah Sambal goreng ati, krecek dan kentang
- Tumis bumbu hingga harum, agak lama biar agak kering bumbunya.
- Baru masukkan krecek, kentang, terakhir ati ayamnya.
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Sambal goreng krecek yang ini beda, bumbunya nendang dan rasanya muanteppp rek. Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Tekstur dari sambal goreng krecek ini lembut dan kenyal dengan cita rasanya yang gurih. Sambal goreng kentang dan ati ayam bisa dibilang sebagai sambal goreng yang populer dan banyak. Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Sambal Goreng Ati Campur Krecek.