Cara Membuat #28 Sambal Goreng Hati Bumbu Bamboe Next Level Terlengkap

#28 Sambal Goreng Hati Bumbu Bamboe Next Level.

Anda dapat memasak #28 Sambal Goreng Hati Bumbu Bamboe Next Level menggunakan 11 bahan dan 10 langkah demi langkah. Inilah cara membuat #28 Sambal Goreng Hati Bumbu Bamboe Next Level yang baik.

Bahan-bahan #28 Sambal Goreng Hati Bumbu Bamboe Next Level

1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk Hati Sapi.
2. Anda perlu 200 gr untuk Tenderloin Beef.
3. Anda Membutuhkan 20 pcs untuk Saikoro Beef.
4. Anda Membutuhkan 1 buah untuk Kentang.
5. Anda perlu 20 buah untuk Cabai Merah Keriting utuh.
6. Siapkan 6-8 buah untuk Cabai Merah Keriting, iris tipis.
7. Anda perlu 100 ml untuk Santan Kental.
8. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
9. Anda perlu secukupnya untuk Penyedap Rasa.
10. Siapkan untuk Air Matang.
11. Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Step by step #28 Sambal Goreng Hati Bumbu Bamboe Next Level

1. Pertama-tama, rebus hati sapi dan tenderloin beef sampai empuk kurang lebih 40 menit. Jika sudah empuk, tiriskan lalu potong dadu. Saikoro beef tidak perlu direbus, yaa..
2. Selanjutnya, panaskan minyak dan goreng seluruh kentang yang sudah dipotong dadu hingga kering. Tingkat kematangan kentang sesuai selera, yaa. Setelah kering, angkat lalu tiriskan..
3. Setelah itu, panaskan sedikit minyak. Tumis seluruh hati dan daging sampai setengah matang. Jika sudah setengah matang, angkat dan tiriskan. Sisa minyaknya jangan dibuang, untuk dimasukkan ke dalam sambal goreng..
4. Panaskan sedikit minyak lagi, lalu tumis 20 cabai merah keriting sampai agak layu. Sebentar saja, dan jika sudah letakkan seluruh cabai dan sisa minyak ke dalam ulekan. Ulek sampai halus. Jika punya blender untuk bumbu tentu akan lebih mudah..
5. Jika semua bahan sudah siap, panaskan minyak, lalu tumis ulekan cabai sampai harum. Kemudian, masukkan seluruh Bumbu Bamboe Sambal Goreng Hati ke dalam pan. Aduk hingga menyatu kurang lebih sekitar 1 menit..
6. Masukkan seluruh hati dan daging, lalu aduk kembali sampai bumbu merata. Masak sampai kurang lebih 2 menit..
7. Kemudian agar bumbu lebih meresap, masukkan air matang secukupnya (boleh dari air sisa rebusan daging), lalu diamkan selama 2 menit (jika air berkurang, boleh ditambahkan). Kebetulan, saya lebih suka yang agak berkuah di awal, supaya ketika dipanaskan keesokan harinya tidak terlalu sat..
8. Tambahkan santan sampai tingkat kematangan sesuai dengan selera. Aduk kembali hingga merata dan masak selama 5 menit..
9. Selanjutnya, masukkan kentang yang sudah dipotong dadu, lalu aduk hingga rata..
10. Tambahkan garam dan sedikit penyedap rasa, kemudian koreksi rasa. Sambal Goreng Hati siap untuk dihidangkan dan dinikmati dengan ketupat dan opor ayam. Selamat Lebaran! 🙏.