Cara mudah Membuat Sambal goreng ati kentang Terlengkap

Resep Masakan.

Sambal goreng ati kentang. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.

Sambal goreng ati kentang Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta. Anda dapat memasak Sambal goreng ati kentang menggunakan 28 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal goreng ati kentang yang benar.

Bahan-bahan Sambal goreng ati kentang

  1. Anda perlu 250 gr untuk hati sapi.
  2. Anda perlu 4 buah untuk kentang (sesuai kebutuhan).
  3. Anda Membutuhkan untuk Bahan rebusan hati.
  4. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
  5. Anda perlu 3 ruas untuk jahe digeprek.
  6. Anda perlu secukupnya untuk Daun salam/daun jeruk.
  7. Siapkan untuk Air secukupnya untuk merebus.
  8. Anda perlu untuk Bahan lainnya.
  9. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
  10. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  11. Siapkan 2 batang untuk sereh.
  12. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas digeprek.
  13. Anda perlu untuk Pete sesuai selera (saya pete diiris tipis).
  14. Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan kental.
  15. Anda perlu untuk Bumbu halus.
  16. Anda perlu 20 buah untuk cabai merah keriting (sesuai selera), direbus dulu.
  17. Anda perlu 6 buah untuk cabe rawit merah (sesuai selera), direbus dulu.
  18. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah besar, buang biji, rebus dulu (tambahan saya).
  19. Siapkan 10 siung untuk bawang merah, direbus dulu.
  20. Anda perlu 7 siung untuk bawang putih, direbus dulu.
  21. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri sangrai (tambahan dari saya).
  22. Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan kental.
  23. Siapkan untuk Bumbu tambahan.
  24. Siapkan secukupnya untuk Gula.
  25. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
  26. Anda perlu untuk Kaldu bubuk (opsional).
  27. Anda perlu untuk Lada bubuk (secukupnya).
  28. Siapkan 2 buah untuk cabe merah besar, iris2 tipis (tambahan saya).

Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu.

Step by step Sambal goreng ati kentang

  1. Rebus hati sapi dengan jahe, sereh dan daun salam/jeruk selama kurleb 30 menit. Lalu potong dadu.
  2. Potong2 kentang sebesar dadu, lalu goreng sebentar.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum.
  4. Masukan hati sapi, santan, dan bumbu2 tambahan. Aduk hingga rata.
  5. Masukan kentang, pete iris, dan irisan cabe merah besar.
  6. Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap.

Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.