Sambal goreng krecek + labu siam. Membuat sayur yang mudah dan enak untuk teman makan, bikin sayur labu dan krecek aja, masakan sederhana yang enak murah. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang.
Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.
Sambal Goreng Labu Siam biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet.
Namun, disantap dengan nasi panas pun tetap menggugah selera.
Anda dapat membuat Sambal goreng krecek + labu siam menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Sambal goreng krecek + labu siam yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng krecek + labu siam
- Siapkan 1 bungkus untuk krecek jadi.
- Anda perlu 1 buah untuk labu siam kupas dan potong panjang2.
- Anda Membutuhkan untuk Air santan dari kelapa asli.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Laos.
- Siapkan untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk gula jawa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk ladaku.
- Siapkan secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Totole / penyedap rasa.
- Anda perlu Sedikit untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah besar/ cabe kriting.
- Anda perlu 4 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 3 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk bawang putih.
Resep selanjutnya adalah sambal goreng labu siam telur puyuh. Menu ini bisa menjadi lauk yang superlezat. Resep selanjutnya adalah sambal goreng krecek yang pastinya akan menjadi hidangan super gurih dan cocok sekali dihidangkan dengan gudeg, makanan khas Yogyakarta. Cara Membuat dan Resep Sambal Goreng Kerecek Hati Ayam.
Step by step Sambal goreng krecek + labu siam
- Rebus sebentar ke air mendidih untuk bumbu halusnya. Kemudian angkat dan uleg sampai halus. Air bekas rebusan jangan dibuang..
- Tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan daun salam, daun jeruk, laos jahe dan sereh geprek. Aduk2 hingga harum..
- Tambahkan air bekas rebusan bumbu tadi. Tambahkan sedikit air supaya labu bisa terendam. Tunggu mendidih..
- Masukan gula jawa, labu siam aduk2. Kemudian tambahkan air santan kelapa tambahkan ladaku, garam dan sedikit gula pasir supaya lebih mantap rasanya. Terakhir masukan krecek..
- Aduk terus dan tunggu mendidih, icip rasa jika sudah pas sajikan....
Tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh. Selain dalam sayur asam dan lodeh, labu siam alias manisa juga nikmat diolah menjadi sambal goreng kuah. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek.