Sambel Goreng Labu Siam & Krecek. Sambal goreng labu siam. masakan sederhana dari labu siam , dengan rasa pedas gurih , rasanya enak , bahan-bahan Nya murah , dan sangat mudah cara membuat. Sambal Goreng Labu Siam biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet. Namun, disantap dengan nasi panas pun tetap menggugah selera.
Kalau di tempatku di Yogya.labu siam nich kurang populer.lebih sering masak pepaya muda di banding labu.hihi.
Tapi, bila menginginkan rasa sambal goreng labu siam dan tahu yang lezat dan menggoda selera, Anda harus pakai resep ini.
Di dalam resep ini, ada beberapa bahan dan bumbu tambahan yang wajib digunakan untuk menciptakan rasa serta aroma yang menggoda selera.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Labu Siam & Krecek menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambel Goreng Labu Siam & Krecek yang benar.
Bahan-bahan Sambel Goreng Labu Siam & Krecek
- Anda perlu 2 buah untuk labu siam, potong memanjang.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk krecek.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk santan kara 65 ml.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 5 buah untuk cabai rawit utuh.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk totole/kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 400 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai merah kriting.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 sdt untuk ebi.
Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi. Daripada sambal kukus, sambal goreng terasa lebih gurih. Resep selanjutnya adalah sambal goreng labu siam telur puyuh. Menu ini bisa menjadi lauk yang superlezat.
Instruksi Sambel Goreng Labu Siam & Krecek
- Rendam krecek hingga lunak, tiriskan. Sisihkan..
- Haluskan semua bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi & benar2 matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & cabai rawit..
- Masukkan labu siam. Tuang 250 ml air, aduk rata. Masukkan krecek, masak hingga setengah matang..
- Tuang santan kara + 150 ml air. Aduk rata. Bumbui dengan garam, totole & gula. Masak hingga kuah sedikit susut. Koreksi rasanya. Angkat & sajikan..
Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan, biasanya di dekat kolam. Find sambal goreng labu siam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Labu siam adalah sayur yang berasal dari tanaman keluarga labu. Sosok tanamannya merambat, buah labu muncul bergelantungan dari sulur diketiak Labu siam bisa diolah menjadi beragam jenis hidangan.