Sambal Goreng Manisa.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Manisa menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambal Goreng Manisa yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Manisa
- Anda perlu 2 buah untuk manisa.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk telor puyuh.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk udang kecil.
- Anda perlu 1 papan untuk petai.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tahu.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe rawit hijau.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus kecil untuk santan kara.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe kecil (jika suka pedas bisa ditambahkan lagi).
- Siapkan 1 butir untuk kemiri.
Langkah-langkah Sambal Goreng Manisa
- Iris korek api manisa. Setelah itu remas2 dgn garam. Kemudian cuci bersih..
- Iris memanjang tahu lalu goreng setengah kering. Potong petai sesuai selera. Kalo saya suka dipotong menjadi 3..
- Bersihkan udang, buang kepalanya kemudian cuci bersih. Tumis udang dengan minyak sedikit kemudian sisihkan..
- Tumis bumbu halus. Aduk sampai bumbu harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan irisan manisa, petai, tahu dan udang. Aduk sampai rata..
- Tambahkan air dan santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
- Tambahkan cabe rawit hijau dan telur puyuh. Aduk sebentar dan siap disajikan..