Sambel goreng manisah (labu siam). Masakan ini biasa orang menyebutnya sambal goreng manisah / ada juga yang bilang ini lontong sayur. Yang pasti ini rasanya mantul bgt. Seger, dengan lidah khas JAWA TIMUR yg biasa dominan gurih, asin dan pedas pastinya.
Sambal Goreng Labu Siam - Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Bunda Airin.
Lihat juga resep Sambal goreng manisa tahu cecek udang enak lainnya!
Sambel goreng labu siam.aku terbiasa makan dan masak masakan ini sejak tinggal di Semarang.
Anda dapat memasak Sambel goreng manisah (labu siam) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambel goreng manisah (labu siam) yang benar.
Bahan-bahan Sambel goreng manisah (labu siam)
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk manisah / labu siam (600 gram).
- Siapkan 14 butir untuk telur puyuh, rebus dan kupas.
- Anda perlu 1/4 kg untuk daging ayam, potong dadu.
- Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun jeruk, sobek sobek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam, sobek sobek.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah, iris serong.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan instant + air secukupnya.
- Siapkan untuk (bisa juga pakai santan dari kelapa secukupnya).
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk 🍴bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 3 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk merica bubuk.
Kalau di tempatku di Yogya.labu siam nich kurang populer.lebih sering masak pepaya muda di banding labu.hihi. Selain dalam sayur asam dan lodeh, labu siam alias manisa juga nikmat diolah menjadi sambal goreng kuah. Namun, bumbu dasarnya tetaplah sama yakni kuah santan. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi.
Step by step Sambel goreng manisah (labu siam)
- Potong memanjang labu siam, beri ±1 sdm garam dan remas remas sampai labu siam lemas, lalu cuci sampai bersih..
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan cabe merah serong, tunggu layu..
- Masukkan ayam dadu, tunggu berubah warna..
- Masukkan labu siam, tumis sampai agak layu.masukkan telur puyuh dan Tuang santan instant plus sedikit air (santan dr kelapa), beti garam dan gula secukupnya. Masak dengan api sedang sambil diaduk aduk agar tidak pecah santannya, sampai santan tanak agar tidak mudah basi. Tes rasa dan matikan api..
- Siap disajikan bersama lontong atau nasi hangat, taburi bawang merah goreng..
Sambal Goreng Labu Siam - Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Credit : Yt Channel Bunda Airin. Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan. Find sambal goreng labu siam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.