Sambel Goreng Krecek Jipang Telur Puyuh. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal Goreng Krecek ~ Halo Bunda jumpa lagi Di Blog SOLDERKU ini. Pada postingan yang lalu telah membahas tentang Sambel goreng kentang d.
Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang.
Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Krecek Jipang Telur Puyuh menggunakan 20 bahan dan 13 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambel Goreng Krecek Jipang Telur Puyuh yang benar.
Bahan-bahan Sambel Goreng Krecek Jipang Telur Puyuh
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jipang, iris/parut korek api.
- Anda perlu 10 butir untuk telur puyuh rebus.
- Anda perlu 1 1/2 genggam untuk krecek sapi.
- Siapkan untuk bumbu:.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam, robek-robek.
- Anda perlu 1 batang untuk serai, geprak.
- Anda Membutuhkan 13 buah untuk cabai merah keriting.
- Siapkan 7 buah untuk cabai rawit.
- Siapkan 1 1/2 sdm untuk ebi kering.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu untuk bahan/bumbu lain:.
- Siapkan 5 sdm untuk minyak goreng untuk menumis.
- Anda Membutuhkan 1600 ml untuk air matang.
- Anda Membutuhkan 4 sdt untuk garam halus.
- Siapkan 4 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 4 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 70 ml untuk santan kental (saya pakai merk Klatu).
Yuk, simak resepnya di bawah ini! Sambal goreng ati puyuh ikan teri. foto: cookpad. Selain rasanya yang pedas, tentunya olahan ini dapat menggugah selera dalam bersantap. Masukkan telur puyuh, krecek, cabai merah iris lalu aduk rata dengan api sedang agar krecek tidak cepat layu.
Step by step Sambel Goreng Krecek Jipang Telur Puyuh
- Sebelum membentuk jipang jadi korek api, pastikan sudah hilangkan getah dengan mencuci bersih dan mengupas kulit jipang..
- Kupas kulit telur puyuh, dan cuci bersih..
- Cuci bersih semua cabai dan bawang merah/putih..
- Cabai rawit biarkan utuh. Sekalian ini hasil parutan korek api punya saya..
- Iris-iris cabai merah seperti ini..
- Tumbuk kasar hingga jadi seperti ini..
- Haluskan bumbu halusnya..
- Ini ebi keringnya..
- Ini krecek yang saya gunakan..
- Panaskan minyak api besar. Masukkan bumbu halus, tumbukan cabai, ebi, daun salam, dan serai. Tumis sampai berbau harum..
- Tambahkan air. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata..
- Masukkan krecek, jipang, dan cabai rawit utuh. Aduk rata..
- Masukkan telur puyuh dan santan. Aduk rata. Kecilkan api, rebus selama 30 menit dengan api kecil. Siap disajikan :).
Sambal goreng telur puyuh siap disajikan. Cara Memasak Sambal Goreng Ampela Telur Puyuh Resep membuat cara mudah membuat sambal goreng telur puyuh. Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.