Sambal Goreng Manisa (Labu Siam). Sambal Goreng Labu Siam biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet. Namun, disantap dengan nasi panas pun tetap menggugah selera. Labu siam merupakan satu jenis tumbuhan dari suku labu-labuan yang banyak dipakai untuk bahan masakan.
Namun, bumbu dasarnya tetaplah sama yakni kuah santan.
Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek.
Sambel goreng labu siam.aku terbiasa makan dan masak masakan ini sejak tinggal di Semarang.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Manisa (Labu Siam) menggunakan 14 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Sambal Goreng Manisa (Labu Siam) yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Manisa (Labu Siam)
- Anda perlu 1 kg untuk Manisa (Labu Siam), potong korek api.
- Siapkan 1/4 kg untuk Sayap / Ceker Ayam (sesuai selera).
- Siapkan 4 butir untuk Bawang Merah, iris halus.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun Salam.
- Anda perlu 1 batang untuk Serai, memarkan.
- Anda perlu 2 bungkus untuk Santan Kara ukuran 65 gram.
- Siapkan 1 sdm untuk Gula Merah.
- Siapkan untuk Minyak secukupnya, untuk menumis.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Cabe Rawit (sesuai selera), belah sedikit bagian tengah.
- Anda perlu untuk Haluskan.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 3 butir untuk Kemiri.
- Siapkan 5 buah untuk Cabe Merah.
Kalau di tempatku di Yogya.labu siam nich kurang populer.lebih sering masak pepaya muda di banding labu.hihi. Resep Cara Memasak Lontong Sayur Enak Sambal Goreng Labu Siam - Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Bunda Airin. Sambal goreng kentang hati ampela - resep menu lebaran.
Instruksi Sambal Goreng Manisa (Labu Siam)
- Setelah dipotong dan dicuci bersih. berikan garam secukupnya pada Manisa kemudian remas. Setelah diremas berikan air hingga terendam. Diamkan beberapa saat, kemudian bilas dengan air bersih. Tujuannya untuk menghilangkan getah pada Manisa..
- Cuci bersih Sayap / Ceker Ayam, kemudian rebus untuk mendapatkan kaldunya. Teknik yang saya gunakan adalah 2x perebusan. Air rebusan 1 saya buang karena kotor, kemudian rebus kembali untuk mendapatkan kaldu yang baik..
- Haluskan Bawang Putih, Kemiri dan Cabe Merah. Tambahkan sedikit minyak agar tidak terlalu kering..
- Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus, aduk sampai bumbu matang. Masukkan Cabe Rawit, Daun Salam dan Serai, aduk rata. Tambahkan sedikit kaldu agar tidak hangus..
- Tuangkan kaldu beserta Sayap / Ceker Ayam, kemudian masukkan Manisa dan diamkan sebentar. Setelah agak mendidih masukkan Santan, Gula Merah dan Garam. Aduk rata dan biarkan sampai matang..
- Cicipi apakah rasanya sudah sesuai. Bila sudah pas segera angkat dan sajikan. Selamat menikmati! 😊.
PagesOtherCommunityResep LezatVideosSambal Goreng Labu Siam - Resep Masakan Indonesia Sehari Hari. Find sambal goreng labu siam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Hasil pencarian untuk sambal goreng labu siam udang. Lihat juga resep Sambal goreng manisa tahu cecek udang enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.