Rendang sapi super empuk. Resep Bistik Daging Sapi Super Empuk dapat anda lihat pada video berikut ini. Bila anda pecinta olahan daging sapi namun ingin mencoba resep daging sapi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.
Pilih nanas muda segar karena kandungan enzim bromelin di dalamnya berkhasiat menguraikan serat daging.
Bahan lainnya yang bisa membuat daging lebih empuk yaitu daun pepaya.
Anda dapat membuat Rendang sapi super empuk menggunakan 21 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Rendang sapi super empuk yang benar.
Bahan-bahan Rendang sapi super empuk
- Anda perlu 1/2 kg untuk Daging sapi.
- Anda Membutuhkan untuk Kelapa parut 1 butir (peras dibuat santan) digunakan 700ml.
- Anda Membutuhkan untuk Kelapa parut 3 sdm sisihkan sebelum dibuat santan.
- Anda Membutuhkan 3 bungkus untuk Royko sapi.
- Anda Membutuhkan Buah untuk Nanas 1/2 buah.
- Siapkan 1 buah untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu 1 liter untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 25 buah untuk cabe merah kriting.
- Siapkan 10 buah untuk cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
- Anda Membutuhkan 15 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 8 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 bungkus untuk ladaku.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan cemplungan :.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah Ternyata cara membuat rendang daging yang enak cukup mudah bukan? Kalau dirasa dagingnya masih belum empuk tetapi santannya atau kuahnya. Setelah matang dan empuk secara merata, matikan api.
Instruksi Rendang sapi super empuk
- Pertama-tama poton daging sapi sesuai selera bersihkan dan tiriskan. Setelah itu parut/blender kasar buah nanas. Campurkan buah nanas itu ke dalam daging serta beri perasan jeruk nipis dan diam kan selama 1 jam. Setelah 1 jam bersihkan kembali daging sapi tersebut dengan menggunakan air mengalir dan tiriskan..
- Haluskan semua bumbu halus, panaskan wajan beri minyak secukupnya dan tumis bumbu halus bersama bumbu cemplungan hingga wangi.
- Setelah wangi masukan air 1 lt, dan daging sapi tunggu sampai mendidih. Lalu masukan royko 3 bungkus, garam, gula secukupnya..
- Masak hingga surut setelah surut masukan santan kental tunggu mendidih dan jangan sering di aduk2 ya soalnya daging gampang pecah..
- Sambil nunggu rendang matang, sangrai kepala parut 3sdm itu hingga kecoklatan ya jgn sampe gosong. Lalu haluskan..
- Setelah rendang mulau surut, masukan parutan kelapa sangrai tersebut dan tes rasa..
- Rendang matang jika sudah mengeluarkan minyak di bumbunya. Mau banyak bumbu atau engga tergantung selera. Kalo aku agak ada bumbunya dikit biar campur nasi anget enak hehe.
- Dan rendang siap disajikan..
Mudah bukan membuat sendiri menu rendang daging sapi sendiri di rumah? Jika Mama ingin rendang yang lebih pedas, Mama bisa menambahkan jumlah cabainya sesuai selera, ya. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk.