Cara Meracik Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Siapkan 500 gr untuk ayam.
2. Siapkan 1 bungkus untuk santan kara.
3. Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
4. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
5. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
6. Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
7. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
8. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
9. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
10. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
11. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
12. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
13. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
14. Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
15. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula.
16. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Langkah-langkah Opor ayam

1. Siapkan bahannya.
2. Rebus ayam sebentar dan buang air nya.
3. Sangrai duo bawang dan kemiri.
4. Haluskan semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh.
5. Lalu tumis.
6. Setelah bumbu harum masukkan santan kara aduk-aduk dan masukan ayam, koreksi rasanya.
7. Kopor sudah mataaanggg....

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.