Resep: Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) Terlengkap

Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg). Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) enak lainnya! Kumpulan resep masakan ayam,kue,bolu,tahu,telur,roti,donat,cake,tempe,baso,masakan sunda,jawa,padang dan lainnya Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya.

Jadi teringat saat jadi anak kost jaman baheula dulu, tidak punya uang buat beli nasib gudeg ayam, nasi gudeg tahu tempe sudah cukuplah. So, untuk mengenang kembali masa-masa "susah. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) enak lainnya! Anda dapat membuat Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg)

1. Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
2. Siapkan 5 buah untuk tahu ukuran kecil.
3. Siapkan 1 potong untuk tempe dibagi menjadi 5 potongan.
4. Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
5. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
7. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
8. Siapkan 1 sdm untuk garam.
9. Anda perlu 1 keping untuk kecil gula merah.
10. Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
11. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
12. Anda perlu 1 batang untuk serai.
13. Anda perlu 300 ml untuk air.
14. Anda perlu 500 ml untuk santan dari 1 butir kelapa.

Gudeg is a traditional food from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. It is made from young Nangka (jack fruit, called gori) boiled for several hours with palm sugar, and coconut milk. Additional spices include garlic, shallot, candlenut, coriander seed, galangal, bay leaves, and teak leaves - the latter giving a reddish brown color to the dish. IG:@ellysalman Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental.

Step by step Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg)

1. Siapkan bumbu, lalu haluskan, kemudian tumis hingga harum..
2. Masukkan serai, kemudian daun salam, lalu aduk, biarkan bumbu agak kering..
3. Masukkan ayam, lalu beri air, kemudian biarkan hingga ayam setengah empuk..
4. Beri garam, merica bubuk, dan gula merah, lalu aduk dan biarkan meresap..
5. Masukkan tahu, tempe, lalu tuangkan santan, aduk rata..
6. Aduk terus supaya santan tidak menggumpal, biarkan agak mengental. Cek rasa, dan opor ayam tahu tempe sudah siap dihidangkan bersama gudeg dan sambel goreng krecek. Namun jika khusus hanya membuat opornya saja, bisa langsung dinikmati dengan nasi/ketupat/lontong..

Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah. Selain sayur nangka, biasanya gudeg disajikan juga dengan sambal goreng krecek. Rasanya yang manis dan legit menjadi ciri khas hidangan yang satu ini. Membuat gudeg dibutuhkan teknik memasak slow cooking. Resep Gudeg & opor tahu telur praktis favorit.