Resep: Opor Ayam Terbaru

Resep Masakan.

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

  1. Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung, potong 8 bagian.
  2. Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
  3. Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai.
  4. Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
  5. Siapkan 500 ml untuk air.
  6. Siapkan 100 ml untuk santan instan.
  7. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
  8. Siapkan 1 bh untuk kaldu blok.
  9. Siapkan 11/2 sdm untuk gula pasir.
  10. Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
  11. Siapkan 1/4 sdt untuk jintan bubuk.
  12. Anda perlu secukupnya untuk Minyak untuk menumis.
  13. Siapkan untuk Bumbu Dihaluskan.
  14. Anda Membutuhkan 6 btr untuk bawang merah.
  15. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
  16. Siapkan 2 btr untuk kemiri.
  17. Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Langkah-langkah Opor Ayam

  1. Persiapan bahan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
  3. Tumis garam, ketumbar bubuk dan jintan hingga harum.
  4. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata..
  5. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu halus matang dan harum.
  6. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang.
  7. Bumbui dengan kaldu blok dan gula pasir, lalu tuangi air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
  8. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga matang.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.