Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 500 gr untuk Ayam.
2. Anda Membutuhkan 500 gr untuk santan kelapa kental.
3. Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
4. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
5. Anda perlu 1 ruas untuk Laos.
6. Anda perlu 1 ruas untuk Jahe.
7. Siapkan 1 ruas untuk Kunyit.
8. Siapkan 1 batang untuk serai.
9. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
10. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
11. Anda perlu 1 bungkus untuk bumbu opor cap ayam.
12. Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
13. Siapkan secukupnya untuk Garam.
14. Siapkan secukupnya untuk Gula.
15. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Step by step Opor Ayam

1. Potong potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih lalu sisihkan..
2. Blender atau tumbuk halus bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, Laos, dan ketumbar) kemudian setelah halus sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu, setelah minyak panas tumis semua bumbu halus lalu masukan daun salam dan serai yang sudah digeprek. Lalu tumis hingga garing dan tambahkan ayam yang sudah dipotong potong tadi goseng goseng lalu masukan garam, gula, kaldu bubuk, bumbu opor cap ayam dan tambahkan santan kelapa lalu tambahkan air. Masak hingga matang..
4. Setelah matang opor siap disajikan, bersama nasi hangat atau lontong, boleh juga ketupat.. berasa lebaran ya 🤭 🙏.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.