Resep: Opor Ayam Bumbu Kuning Terlengkap

Opor Ayam Bumbu Kuning. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Guys Hari Ini Saya Share Video Masak Opor Ayam Bumbu Kuning Yang Enak Dan Gurih. Simak Videonya Sampai Selesai yach. ) : #oporayam. Anda dapat membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Bumbu Kuning yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Anda Membutuhkan 6 potong untuk ayam.
2. Siapkan 1 bks untuk santan kara.
3. Siapkan 1 btg untuk sereh.
4. Anda perlu 5 lbr untuk daun jeruk.
5. Anda perlu 1/2 ltr untuk air.
6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang digunakan haluskan.
7. Anda perlu 6 pcs untuk bawang putih.
8. Anda perlu 12 pcs untuk bawang merah.
9. Anda perlu 1 batang untuk sereh.
10. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
11. Anda perlu 1 ruas untuk laos.
12. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
13. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
14. Anda perlu Secukupnya untuk jintan.
15. Anda perlu Secukupnya untuk ketumbar.
16. Siapkan Secukupnya untuk merica.
17. Anda perlu untuk Garam.
18. Anda perlu untuk Gula.
19. Anda Membutuhkan untuk Kaldu (totole).

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.

Step by step Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Bumbu halus di haluskan menggunakan blender.
2. Bumbu halus ditumis tambahkan sereh dan daun jeruk, tambahkan minyak sdkt sambil diaduk sampai keluar seperti minyak dipermukaan.
3. Tambahkan air, lalu masukan ayam sambil diaduk tunggu sampai bumbu meresap (pada proses ini gunakan api kecil saja, agar bumbu benar2 meresap).
4. Setelah kelihatan menyusut airnya, tambahkan santan aduk perlahan lagi.
5. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jangan lupa uji rasa dulu ya.
6. Selesaiii.

Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers.