Resep: Opor ayam Terbaik

Resep Masakan.

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam

  1. Siapkan 1 ekor untuk ayam.
  2. Anda perlu untuk Santan (karena mau praktis aku pakai santan kara 65 ml tapi saran sih pake santan dari kelapa parut saja).
  3. Siapkan untuk Jeruk nipis.
  4. Siapkan seruas untuk Lengkuas.
  5. Anda perlu 1 batang untuk serai geprek.
  6. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
  7. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  8. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
  9. Anda perlu untuk Kaldu bubuk (masako ayam).
  10. Anda perlu untuk Minyak goreng.
  11. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
  12. Siapkan 5 butir untuk Kemiri.
  13. Anda perlu secukupnya untuk Merica.
  14. Siapkan secukupnya untuk Ketumbar.
  15. Anda Membutuhkan 7 siung untuk Bawang merah.
  16. Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang putih.
  17. Anda Membutuhkan Sejempol untuk Kunyit.
  18. Anda perlu untuk Pelengkap : bawang goreng.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Instruksi Opor ayam

  1. Bersihkan ayam kemudian beri perasan jeruk nipis kemudian cuci.
  2. Masak ayam setengah matang kemudian angkat.
  3. Haluslan bumbu halus (kemiri,merica,ketumbar,bawang merah,bawang putih, kunyit) kemudian tumis hingga harum tambahkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk.
  4. Kemudian masukkan ayam dan kaldu ayam sisa merebus ayam tadi, tambahkan santan aduk supaya tidak pecah hingga ayam matang. Angkat kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 😀.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.