Opor ayam jawa. Kalau di daerah Jawa, opor yang biasa di hidangkan akan cenderung terlihat lebih kering dan banyak rempah. Penasaran dengan rasanya, bisa menyimak resep bumbu opor ayam jawa berikut. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Anda dapat memasak Opor ayam jawa menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam jawa yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam jawa
- Siapkan 1 ekor untuk ayam jawa,potong, cuci bersih.
- Siapkan 1/2 kg untuk telur,kita rebus.
- Siapkan 1 untuk kelapa utuh, diparut,dibuat santan.
- Anda perlu untuk Bahan2 yg dihalusakan:.
- Anda perlu 5 untuk Bawang merah,kupas cuci bersih.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bawang putih,kupas cuci bersih.
- Siapkan Secukupnya untuk miri,tumbar,mrica dan garam.
- Siapkan Secukupnya untuk salam,sere,daun jeruk,cuci bersih,tiriskan.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk laos dan jahe,cuci bersih,digeprek.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula jawa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa saya pake masako.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka.
Langkah-langkah Opor ayam jawa
- Ayam kita potong2 sesuainselera,cuci bersih,rendam dg irisan jeruk nipis & tambahkan sejumput garam,diamkan,lalu kita bilas dan tiriskan..
- Kita uleg/haluskan bumbu brambang,bawang,miri,tumbar,mrica sedikit dan sejumput garam.kemudian kita tumis,masukan salam,sere,laos,jahe dan daun jeruknya,lalu kita tumis sampai tercium bau harum..
- Masukan secukupnya air,bersama santannya sambil kita aduk2 kemudian umup lalu masukan potongan ayam tersbt & telur,tambahkan secukupnya gula jawa dan garam,serta masako,tunggu sampai benar2 air meresap, dan matang..
- Cek rasa, dan alhamdulillah opor siap disajikan dengan ketupat,krupuk udang,abon&sambal goreng krecek kentang.wuiih enak sekali...lho..silakan mencoba...🙏.
Opor ayam merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Resep masakan jawa dengan tambahan beberapa. Cara membuat opor ayam yang enak gampang-gampang susah. Kalau baru pertama kali praktek resep opor ayam di rumah kemungkin tidak langsung berhasil, kadang masalahnya di rasanya.