Opor ayam santan putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.
Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. santan kental dan air secukupnya. k.
Aduk dan tunggu sampai matang. l.
Anda dapat membuat Opor ayam santan putih menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Opor ayam santan putih yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam santan putih
- Siapkan 1 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Micin.
- Siapkan secukupnya untuk Penyedap rasa ayam.
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk Santan kental.
- Anda perlu untuk Gula sedikit saja.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak kelapa buat tumis bumbu halus.
- Anda perlu untuk Bahan halus.
- Siapkan 8 buah untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Pala sedikit aja jgn banyak2 buat penyedap aja.
- Anda Membutuhkan untuk Kemiri 4 buah (disangrai dulu).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan kasar.
- Siapkan 2 batang untuk sereh digeprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas digeprek.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
Opor ayam putih bumbu instan siap disantap. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau.
Step by step Opor ayam santan putih
- Cuci ayam terus rebus 5 menit buang airnya cuci bersih lagi. Fungsinya buat buang kotoran2 ayam yg dijual dipasaran.
- Blender bumbu halus, tumis bumbu halus, campur dengan bumbu kasarnya, masukkan penyedap rasa,garam dan micin sementara sedikit saja. Klo sudah wangi ceburin ayamnya yg udh dicuci tadi, aduk2 sebntar biar bumbu meresap..
- Tambahkan 1 gayung aduk terus sampai rata, tinggal sebntar 10-15 menit baru tambahkan santan kental terus aduk terus jangan sampai pecah santannya. Klo air sudah agak berkurang cicip rasa. Klo sudah oke matikan api kompornya..
- Hidangkan bersama bawang goreng diatasnya.
Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Tersedap mania harus melelehkan mentega dan tumis semua bumbu.