Cara mudah Memasak Opor Ayam Terlengkap

Resep Masakan.

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

  1. Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam.
  2. Anda Membutuhkan untuk Santan dari 1/2 butir kelapa.
  3. Anda perlu 1 batang untuk sereh.
  4. Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
  5. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
  6. Anda perlu Secukupnya untuk gula (resep asli tidak pake).
  7. Anda perlu Secukupnya untuk garam dan kaldu bubuk.
  8. Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
  9. Siapkan untuk Bumbu halus :.
  10. Siapkan 7 untuk bawang merah.
  11. Siapkan 4 untuk bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdm untuk Ketumbar.
  13. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Merica butiran.
  14. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
  15. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
  17. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Instruksi Opor Ayam

  1. Cuci semua bahan2. Rebus santan encer sampai mendidih, lalu masukan ayam..
  2. Sambil menunggu ayam empuk, buat bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula dan kaldu. Cicipi.
  4. Masak hingga matang, lalu tambahkan santan kental. Aduk2 dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.