Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan.
Anda dapat memasak Opor ayam kampung menggunakan 16 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Opor ayam kampung yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam kampung
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 10 untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 untuk Bawang putih.
- Siapkan 4 untuk Kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm untuk Ketumbar.
- Siapkan secukupnya untuk Lada bubuk.
- Anda perlu sdk untuk Jintan.
- Anda perlu untuk Kunyit bakar.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Serai.
- Anda Membutuhkan untuk Salam.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Santan kara 1 pack (BS pkai santan murni kl mau).
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Step by step Opor ayam kampung
- Haluskan bumbu..bawang merah dan putih..kemiri.. ketumbar..jintan dan kunyit...
- Tumis SMP harum dan keluar minyakny..masukan serai..salam daun jeruk.. lengkuas masukan garam aduk2 lalu tambahkan air segelas masukan ayam tambahkan air LG segelas msk hingga setengah matang lalu masukan santan..garam dan gula.
- Masak hingga ayam matang n kuah kental.. angkat dan sajikan..taburkan bawang goreng.
Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini?