Cara mudah Membuat Opor Ayam Terbaik

Resep Masakan.

Opor Ayam.

Opor Ayam Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam kampung.
  2. Siapkan 500 ml untuk santan kental.
  3. Siapkan 500 ml untuk santan encer.
  4. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
  5. Anda perlu 2 batang untuk sereh.
  6. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
  7. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
  8. Siapkan secukupnya untuk garam gula dan kaldu bubuk.
  9. Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
  10. Siapkan untuk bumbu halus :.
  11. Anda Membutuhkan 12 butir untuk bawang merah.
  12. Anda Membutuhkan 8 butir untuk bawang putih.
  13. Anda perlu 6 butir untuk kemiri.
  14. Siapkan 1 sdt untuk jinten.
  15. Anda perlu 2 sdm untuk ketumbar bubuk.
  16. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk lada bubuk.
  17. Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.

Step by step Opor Ayam

  1. Rebus ayam sampai mendidih dan buang air rebusannya, tiriskan kemudian tambahkan air lagi rebus lagi sampai ayam empuk.
  2. Setelah mendidih, masukkan santan encer, rebus lagi sampai ayam empuk.
  3. Tumis bumbu halus bersama bumbu daun kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam,, aduk rata,, tambahkan garam gula dan kaldu penyedap.
  4. Setelah agak set masukkan santan kental,, masak sampai bumbu meresap.
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan lontong.