Cara mudah Memasak Opor Ayam Raya Terlengkap

Resep Masakan.

Opor Ayam Raya.

Opor Ayam Raya Anda dapat memasak Opor Ayam Raya menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam Raya yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Raya

  1. Anda perlu 1 kg untuk ayam potong, cuci bersih.
  2. Anda Membutuhkan 2500-3000 ml untuk santan encer (me: dari 200 ml Kara instan).
  3. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
  4. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  5. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas, memarkan.
  6. Anda perlu 2 batang untuk serai, memarkan.
  7. Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
  8. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
  9. Anda perlu 1 sdt untuk kaldu ayam bubuk.
  10. Siapkan 1 sdm untuk minyak untuk menumis bumbu.
  11. Siapkan untuk Bumbu halus:.
  12. Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
  13. Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
  14. Anda perlu 1/4 sdt untuk merica bubuk.
  15. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
  16. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
  17. Anda Membutuhkan 4 buah untuk kemiri.
  18. Siapkan 1 cm untuk kunyit.

Langkah-langkah Opor Ayam Raya

  1. Rebus sekali hingga mendidih hingga airnya tampak berbuih, buang airnya. Lalu ganti dengan air yang baru..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas..
  3. Masukkan ke dalam panci berisi ayam, campur merata..
  4. Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Saya masak agak lama hingga opor betul-betul 'tanek', ayam lunak dan bumbu meresap sempurna. Jangan lupa taburi bawang goreng ya, opor siap disantap bersama ketupat atau lontong..