Mie Portal (oPor ayam kenTal). Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Fique por dentro dos eventos no Japão no Portalmie, o site da comunidade brasileira e latina.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Anda dapat memasak Mie Portal (oPor ayam kenTal) menggunakan 29 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Mie Portal (oPor ayam kenTal) yang benar.
Bahan-bahan Mie Portal (oPor ayam kenTal)
- Anda Membutuhkan untuk Mie homemade secukupnya(bs jg mie kering instan).
- Anda perlu 1/4 kg untuk daging ayam, potong kecil2, cuci bersih.
- Siapkan 1 lbr untuk daun bawang cuci bersih,potong tipis untk taburan.
- Siapkan secukupnya untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu kuah opor :.
- Anda perlu 1 ltr untuk santan kelapa (kental sedang).
- Anda Membutuhkan 6 btr untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk merica butiran.
- Anda perlu 3 btr untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas jempol untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kencur.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk serai.
- Anda perlu 1 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 100 ml untuk air kaldu ayam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak secukupnya untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu ayam kecap :.
- Siapkan 5 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 btr untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Kecap.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Minyak secukupnya utk menumis.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Opor ayam is a food that is very well known in Indonesia. This cuisine has been widely known in other regions, almost all parts of Indonesia.
Langkah-langkah Mie Portal (oPor ayam kenTal)
- Rebus mie stengah matang lalu tiriskan,taruh wadah terpisah.
- Untuk membuat kuah opor, uleg semua bumbu opor kecuali serai,daun salam, daun jeruk.siapkan wajan panaskan minyak, masukkan bumbu halus beserta serai + daun2an tunggu hingga harum dan layu, masukkan air kaldu aduk2 tunggu mendidih lalu masukkan santan kental..aduk2 setelah mendidih koreksi rasa, angkat sajikan..
- Untuk ayam kecapnya,uleg semua bahan kecuali Kecap, panaskan wajan masukkan minyak lalu tumis bumbu hingga harum..masukkan ayam yg sdh dpotong kecil2 lalu tambahkan air + kecap secukupnya, aduk &tunggu sampai kuah menyusut hampir habis,cek rasa..angkat sajikan..
- Untuk penyajian akhir, siapkan mangkuk, tata mie lalu beri ayam kecap diatasnya taburi daun bawang + bawang goreng kemudian siramkan kuah opornya...dijamin yummii bgt 😄. Selamat mencoba 😊.
Opor ayam is actually boiled chicken which is given thick condiment from coconut milk which is added with various spices such as lemongrass, kencur, and so. Mie ayam bakso dengan rasa yang enak, enak enak banget. Kalo sarapan pake mie ayam portal gimna? Jngan sarapan rindu dan harapan palsu terus. gofood in ajah @gofoodindonesia #kebonpala #mieyamportal. Menu opor ayam tidak bisa dipisahkan dari deretan sajian khas lebaran.