Cara Memasak Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan murni / 1 butir kelapa.
3. Anda perlu 1/4 butir untuk buah pala.
4. Siapkan 1 batang untuk serai.
5. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
6. Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan 2-3 sdt untuk garam atau sesuai selera.
8. Siapkan 250 ml untuk air.
9. Anda perlu 1 sdt untuk merica.
10. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit,giling atau geprek.
11. Anda perlu 3 buah untuk kentang,potong sesuai selera.
12. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng (optional).
13. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak.
14. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
15. Anda perlu 9 siung untuk bawang merah.
16. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih.
17. Siapkan 2 ruas jari untuk jahe.
18. Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Instruksi Opor Ayam

1. Blender semua bumbu halus..
2. Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan serai+daun jeruk +daun salam,tumis sebentar..
4. Masukkan santan+air+buah pala,aduk terus hingga mendidih..
5. Setelah mendidih taburi garam,lalu masukka ayam. Aduk sesekali saja..
6. Setelah ayam setengah matang.masukkan kentang..
7. Jika ayam matang dan kentang sudah empuk,tambahkan merica+kunyit,aduk hingga rata dan kuah berubah warna. angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat😍.
8. Resep dan cara memasak juga bisa dilihat di Youtube Channel - Dapur irez.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.