Opor Ayam Ras. Bahan Ayam lemon juice Chicken Powder (Kaldu bubuk) Merica Ketumbar Kemiri jinten Jahe Lengkuas serai Bawang Merah Bawang putih Garam Gula Santan Bawang. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.
It has no chilies, making this dish very children friendly.
Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri.
Anda dapat memasak Opor Ayam Ras menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Ras yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Ras
- Anda perlu 1 ekor untuk Ayam Ras.
- Anda Membutuhkan untuk Santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan sesuai selera untuk Cabe.
- Anda perlu 2 Lembar untuk Daun jeruk.
- Siapkan 2 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 3 siung besar untuk Bawang merah.
- Anda perlu 2 siung besar untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1/4 ruas jari untuk Kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari untuk Lengkuas.
Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam dapat dibuat dalam dua versi: ada yang putih (tanpa kunyit) ada pula yang kuning (diberi Ide gagasan Membuat "Opor" sebagai kuliner yang dibuat dari daging ayam kampung atau ayam ras. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Step by step Opor Ayam Ras
- Rebus atau presto ayamnya hingga setengah empuk..
- Haluskan bumbu nya kecuali yg digeprek..
- Tumis bumbunya hingga harum. Tambahkan air, tunggu mendidih & masukkan ayam. Masak hingga empuk..
- Terakhir tambahkan santannya, tunggu mendidih & opor siap disajikan bersama ketupat atau lontong. Beri sedikit bawang goreng agar lebih sedap..
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.