Cara Membuat Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda perlu 500 gr untuk ayam kampung.
2. Siapkan 1 lt untuk santan dari 3/4 kelapa ukuran besar.
3. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
4. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
5. Anda Membutuhkan untuk Lada bubuk.
6. Anda Membutuhkan 1/2 untuk jinten.
7. Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
8. Anda Membutuhkan 3 untuk kunyit.
9. Siapkan 1 batang untuk serai geprek.
10. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
11. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk purut.
12. Anda Membutuhkan 2 sendok untuk kaldu jamur atau ayam.
13. Anda Membutuhkan 3 sendok untuk garam (sesuai selera).
14. Siapkan 2 sendok untuk gula pasir (sesuai selera).
15. Siapkan Secukupnya untuk minyak sayur untuk menumis.
16. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Step by step Opor ayam

1. Rebus santan sampai mendidih dan mengental setelah itu didiamkan sebentar. (Kalo aku masak santannya sehari sebelum masak opornya ya jdi baru besok masak opornya tp kalo mau langsung gapapa jg hehe).
2. Tumis bahan halusnya sampai harum aromanya kemudian masukkan ayam aduk sampai merata. Masukkan air 1 liter diamkan sampai mendidih dan sampai empuk.
3. Masukkan lengkuas, serai geprek, daun jeruk, dan daun salam..
4. Kemudian tuangkan santan aduk lagi sampai merata yaaa..
5. Jangan lupa diicip icip bun kalo kurang bumbunya..
6. Kemudian angkat dan sajikan 🤗.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.