Name: Kare Ayam dan Telor Petis
Ingredients: 🌺 Kare Ayam 🌺; 1 kg ayam; 1 ltr santan; 2 btg serai; 3 lmbr daun jeruk; 1 ruas laos; Bumbu Halus; 4 bh lombok merah; 1 ruas kunyit; 5 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 3 butir kemiri; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Kaldu bubuk; 🌺 Telor Petis 🌺; 4 butir telor; 2 sdm petis udang; 1 btg bawang daun diiris; 1 lmbr daun jeruk; Bumbu Halus; 2 siung bawang putih; 2 butir bawang merah; 5 bh cabe merah(bisa lebih); secukupnya Garam dan gula; secukupnya Kaldu bubuk

Kare Ayam dan Telor Petis.

Anda dapat membuat Kare Ayam dan Telor Petis menggunakan 25 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Kare Ayam dan Telor Petis yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam dan Telor Petis

Anda Membutuhkan untuk 🌺 Kare Ayam 🌺.
Siapkan 1 kg untuk ayam.
Anda perlu 1 ltr untuk santan.
Siapkan 2 btg untuk serai.
Siapkan 3 lmbr untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan 1 ruas untuk laos.
Siapkan untuk Bumbu Halus.
Anda perlu 4 bh untuk lombok merah.
Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
Siapkan 5 butir untuk bawang merah.
Siapkan 3 butir untuk kemiri.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam dan gula.
Anda perlu secukupnya untuk Kaldu bubuk.
Anda perlu untuk 🌺 Telor Petis 🌺.
Siapkan 4 butir untuk telor.
Siapkan 2 sdm untuk petis udang.
Anda Membutuhkan 1 btg untuk bawang daun diiris.
Anda perlu 1 lmbr untuk daun jeruk.
Siapkan untuk Bumbu Halus.
Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 2 butir untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabe merah(bisa lebih).
Anda perlu secukupnya untuk Garam dan gula.
Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.

Step by step Kare Ayam dan Telor Petis

🌺 Kare Ayam 🌺 Cuci bersih ayam lalu tiriskan, tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum.
Setelah itu masukkan ayam lalu diaduk aduk sampai bumbu merata tambahkan air secukupnya diaduk sebentar dan masukkan garam, gula, kaldu bubuk masak sampai ayam matang.
Setelah ayam matang tambahkan santan kental, aduk aduk terus agar santan tdk pecah, masak hingga mendidih jgn lupa test rasa klo rasa udh pas matikan kompor.
🌺 Telor Petis 🌺 rebus telur sampai matang lalu kupas kulitnya.
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum lalu masukkan telor dan diaduk aduk.
Setelah itu tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih lalu masukkan petis, aduk aduk sebentar tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
Masak telor hingga bumbu agak mengental jangan lupa test rasa klo rasa udh pas masukkan irisan daun bawang, aduk aduk hingga rata, lalu matikan kompor siap dihidangkan dgnnkare ayam.