Cara mudah Meracik Rendang Sapi Empuk Terbaik

Resep Masakan.

Rendang Sapi Empuk.

Rendang Sapi Empuk Anda dapat membuat Rendang Sapi Empuk menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Rendang Sapi Empuk yang benar.

Bahan-bahan Rendang Sapi Empuk

  1. Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
  2. Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
  3. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
  4. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
  5. Siapkan 5 cm untuk lengkuas.
  6. Anda perlu 2 sdm untuk Gula jawa.
  7. Anda Membutuhkan 1/2 butir untuk kelapa ambilnya santan nya.
  8. Siapkan 2 batang untuk sereh.
  9. Siapkan secukupnya untuk Garam.
  10. Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
  11. Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan :.
  12. Siapkan 15 butir untuk bawang merah.
  13. Siapkan 8 butir untuk bawang putih.
  14. Anda perlu 10 biji untuk cabe merah.
  15. Anda perlu 5 butir untuk kemiri disangan dl.
  16. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
  17. Anda Membutuhkan 1 jempol untuk kunyit.
  18. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
  19. Siapkan 1 ruas untuk jahe.

Step by step Rendang Sapi Empuk

  1. Panaskan air, sambil nunggu mendidih, cuci daging sapi sampai bersih, lalu masukan ke air yg mendidih, setelah agak empuk potong2 sesuai selera.
  2. Blender semua bumbu halus lalu ditumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum.
  3. Masukan potongan daging sapi kedalam tumisan bumbu, kasih air, gula jawa, kaldu bubuk dan garam tunggu sampai air agak surut biar bumbu nya meresap.
  4. Setelah air surut, masukan santan sambil diaduk2 biar santan gak pecah dan daging yg bawah tidak lengket.
  5. Matikan api setelah kuah mengental.
  6. Rendang sapi empuk siap disantap bersama nasi hangat.