Cara mudah Membuat OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel Terlengkap

OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah.

Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Anda dapat membuat OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel menggunakan 18 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel yang benar.

Bahan-bahan OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel

1. Anda perlu 1/2 kg untuk Ayam potong.
2. Anda Membutuhkan 2 bks untuk santan kara (tuang dlm air 1 liter aduk).
3. Anda perlu untuk Bumbu(haluskan) :.
4. Siapkan 8 butir untuk bawang merah uk sedang.
5. Anda Membutuhkan 2 butir untuk bawang putih uk sedang.
6. Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
7. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit tua.
8. Siapkan 1 ruas jari untuk jahe uk sedang.
9. Siapkan 1 1/2 ruas jari untuk lengkuas.
10. Siapkan untuk Bumbu palawija (haluskan) :.
11. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
12. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
13. Anda perlu 8 butir untuk merica bulat.
14. Anda Membutuhkan secuil untuk kecil pala (yg biasa utk masak sop).
15. Anda Membutuhkan untuk Daun2 an :.
16. Anda Membutuhkan 1 btg untuk sere (geprek).
17. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
18. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.

Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.

Instruksi OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis biar gk amis..
2. Sangrai tanpa minyak secara terpisah bumbu halus & palawija..
3. .
4. Kemudian haluskan bumbu halus & palawija dengan uleg an atau bisa juga dgn blender..
5. Tumis semua bumbu yg sdh di haluskan bersama sere, daun jeruk & daun salam hingga kuning gelap..
6. Masukan ayam dan uleni dengan bumbu sebentar sampai tercampur rata. Lalu tuangkan santan ke dalam panci dan masak dengan api kecil biar daging ayam empuk dan meresap bumbunya ke dlm dagingnya..
7. Saat memasak jangan di tinggal sblm santan mendidih. Krena nnti santan bisa pecah. Sambil di aduk sesekali. Lalu setelah mendidih agak lama bsa di diamkan dulu sampai air sdikit berkurang dan santan mengental. Masukan garam, gula & penyedap rasa. Sambil di koreksi sesuai selera..
8. Setelah matang tuang ke dalam mangkuk taburi dengan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba..

Resep simpel lain dari opor ayam kuah putih ada di bawah ini! Opor ayam, makanan yang satu ini identik banget dengan Lebaran. Memang hampir semua orang gemar memakan Opor ayam bersama dengan ketupat sebagai santapan di hari Lebaran. Rasanya memang sangat gurih dan enak. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.