Cara mudah Memasak Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.

Although many Indonesian serve opor ayam as part of a set rice meal, it. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Indonesian Chicken Curry (Opor Ayam) Tejal Rao. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 11 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam kurang lebih 2kg.
2. Siapkan 2 untuk sun kara.
3. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
4. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 5 cm untuk kunyit yg sudah di sangrai.
6. Siapkan 8 buah untuk kemiri yg sudah di sangrai.
7. Siapkan untuk Lengkuas geprek, salam, sereh.
8. Anda perlu untuk Gula merah dikit aja.
9. Anda perlu Secukupnya untuk ketumbar.
10. Siapkan Secukupnya untuk merica (ladaku).
11. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk jinten.

Katherine Taylor for The New York Times This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Be the first to review this recipe.

Step by step Opor Ayam

1. Pertama rebus ayam 1/2 matang.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu sampai harum dan pastikan bumbu sudah matang, lalu masukan daun salam,sereh, Lengkoas, lalu masukan air dan masukan santan aduk2.
4. Lalu masukan ayam yg sudah di rebus tadi, tunggu sampai mendidih lalu kasih garam, penyedap, gula.
5. Opor ayam pun siap di hidangan, lebih nikmat lagi di makan dengan ketupat.

This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang.