Opor Ayam Spesial. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana. Opor ayam merupakan makanan yang sudah sering kita dengar. Masakan ini terbuat dari daging ayam ditambah santan dan bumbu - bumbu.
Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga!
Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di.
Aplikasi resep opor ayam special / ini menyediakan berbagai resep memasak opor ayam dengan mudah dan enak.
Anda dapat memasak Opor Ayam Spesial menggunakan 23 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Spesial yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Spesial
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung (1-2kg).
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk telur yang sudah direbus.
- Siapkan 1,5 untuk kelapa parut tua ukuran sedang.
- Siapkan untuk (jadikan 1.000 ml santan encer n 500 ml santan kental).
- Anda Membutuhkan 1.000 ml untuk air untuk merebus.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 20 untuk bamer.
- Anda Membutuhkan 10 untuk baput.
- Siapkan Seruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung.
- Anda Membutuhkan Sejempol untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 3 batang untuk serai geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula, garam n totole.
- Anda perlu 1 sdm untuk minyak wijen.
- Siapkan untuk Bumbu sangrai.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk merica.
- Siapkan 7 untuk kemiri.
- Siapkan 1 bunga untuk lawang.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jintan.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cengkeh.
Resep opor ayam spesial ini nggak ribet dan simpel banget buat dijadikan panduan oleh pemula. Pasti kalian udah nggak sabar melihat resep opor ayam spesial yang simpel! Sajian ayam kuah santan atau yang banyak disebut dengan opor ayam ini memang spesial, walaupun menggunakan bumbu dapur biasa, namun rasanya sudah pasti menggugah selera makan Anda. Mendengar kata opor ayam, pasti sudah tidak asing di telinga kita.
Instruksi Opor Ayam Spesial
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis. Kemudian rebus sampai mendidih, yang penting semua sudah layu. Kemudian tiriskan lalu kukus selama 15 menit supaya daging nya empuk tp gak gampang ancur.
- Siapkan bumbu. Haluskan bumbu halus(saya blander). Haluskan bumbu sangrai kecuali cengkeh n bunga lawang.
- Rebus air kaldu n santan encer. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, salam n serai. Setelah layu baru masukkan minyak wijen.
- Jika santan sudah mendidih, masukkan bumbu yg sudah ditumis. Masak sampai mendidih kembali. Masukkan ayam yg sudah dikukus. Aduk pelan, jika sudah mendidih masukkan bumbu sangrai tadi bersama dengan gula, garam n totole atau penyedap rasa lain..
- Masak sampai tercium bau harum. Baru masukkan santan kental dan telur rebusnya, masak dengan api kecil supaya santan tidak pecah sambil terus diaduk perlahan. Setelah mendidih kembali, tes rasa. Jika sudah pas, opor ayam spesial siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba. Ditunggu komen n recook nya??????.
Pastinya otak kita akan langsung membayangkan suatu makanan yang lezat, dan tentunya membuat perut kita langsung keroncongan. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.