Opor ayam & tahu. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Anda dapat membuat Opor ayam & tahu menggunakan 19 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam & tahu yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam & tahu
- Siapkan 1 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 2 untuk kentang besar.
- Siapkan 10 untuk tahu coklat.
- Anda perlu 6 untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 5 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 1 untuk kelapa parut uk besar.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Lada.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Penyedap.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 8 untuk bawang merah.
- Siapkan 5 untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Instruksi Opor ayam & tahu
- Cuci ayam sampai bersih, sisihkan... Peras kelapa ambil santan kental dan cairnya dan tambahkan air secukupnya... Lalu didihkan santan sambil diaduk ya....
- Lalu tumis bumbu halus dan daun2an dll sampai harum.. ketika santan sdh mendidih masukkan tumisan bumbu... Aduk rata... Lalu masukkan ayam... Beri bumbu, dan koreksi rasa... Masak sampai ayam empuk.. setelah ayam sdh mulai empuk bs masukkan tahu dan kentang.....
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.