Resep: Opor Ayam Terbaru

Opor Ayam.

Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk Ayam.
2. Anda perlu 10 buah untuk Bawang Merah.
3. Anda perlu 5 buah untuk Bawang Putih.
4. Anda Membutuhkan 3 butir untuk Kemiri.
5. Siapkan 1/2 sdt untuk Jintan.
6. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Ketumbar.
7. Anda perlu 1/2 sdt untuk Merica.
8. Anda perlu untuk Stgh ruas Kencur.
9. Siapkan 250 ml untuk Santan Kara.
10. Anda perlu 1 ruas untuk Jahe.
11. Siapkan 1 ruas untuk Lengkuas (geprek).
12. Siapkan 1 ruas untuk Kunyit.
13. Siapkan 2 batang untuk Sereh.
14. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun Salam.
15. Anda Membutuhkan untuk Garam.
16. Anda perlu untuk Gula pasir.
17. Anda perlu untuk Penyedap rasa /Royco.
18. Siapkan untuk Minyak goreng untuk menumis.

Step by step Opor Ayam

1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis tambahkan sereh, daun salam, lengkuas yg digeprek. Tumis sampe harum.
2. Rebus ayam yg sdh dipotong beberapa bagian, buang air rebusan pertama. Lalu ganti dg yg baru rebus lagi.
3. Masukkan bumbu yg sdh ditumis kedlm ayam yg direbus tambahkan garam dan gula secukupnya, tunggu sampai mendidih dan ayam nya empuk.
4. Masukkan santan perlahan sambil diaduk terus, jangan lupa tes rasa. Kalau sudah dirasa Ok bisa matikan api, berikan taburan bawang merah goreng kedlm opor tsb.