Cara mudah Meracik Opor ayam Terlengkap

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 1000 ml untuk santan kekentalan sedang (saya pakai santan bubuk sekitar 40 gr.
3. Siapkan untuk Bumbu halus :.
4. Siapkan 8 butir untuk bawang merah.
5. Siapkan 6 butir untuk bawang putih.
6. Anda perlu 3 butir untuk kemiri sangrai.
7. Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
8. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar (resep asli 1 sdm ketumbar bubuk).
9. Siapkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
10. Anda perlu 1/4 sdt untuk kayumanis bubuk (resep asli nggak pakai).
11. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten bubuk.
12. Siapkan 1 ruas untuk jahe (resep asli nggak pakai).
13. Siapkan untuk bumbu tambahan :.
14. Siapkan untuk garam & gula merah secukup nya.
15. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam (sy pakai 1 lembar).
16. Siapkan 1 batang untuk serai.
17. Siapkan 1 cm untuk lengkuas.
18. Anda perlu untuk bawang merah goreng buat taburan.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Instruksi Opor ayam

1. Rebus ayam sampai empuk,buang air sisa rebusan ayam.sisihkan.
2. Haluskan bumbu,lalu tumis,masukkan juga daun salam,serai & lengkuas.
3. Masukkan ayam,santai cair,lalu bumbu bubuk lainya,masak sambil di aduk supaya santan nggak pecah.masak sampai bumbu meresap.opor siap di sajikan bersama nasi,lontong maupun ketupat + sambal😁.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.