Cara mudah Membuat Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 23 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk Ayam Kampung.
2. Anda Membutuhkan 1 liter untuk santan encer.
3. Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan kental.
4. Anda perlu Secukupnya untuk Kaldu jamur.
5. Siapkan Secukupnya untuk garam.
6. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
7. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
8. Siapkan 7 butir untuk bawang merah.
9. Siapkan 10 butir untuk bawang putih.
10. Anda perlu 7 butir untuk kemiri.
11. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
12. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
13. Siapkan 1 sdt untuk merica.
14. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
15. Siapkan 1 ruas untuk kencur (bisa skip).
16. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
17. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
18. Anda perlu untuk Bumbu Tambahan.
19. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
20. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
21. Siapkan 1 ruas untuk laos.
22. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
23. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Step by step Opor Ayam

1. Potong-potong ayam kemudian rebus ayam kedalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan buang airnya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu tambahan dan tumis kembali hingga benar benar harum..
3. Masukkan santan encer kedalam bumbu yang telah ditumis kemudian masukkan ayam..
4. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
5. Masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih. Jangan sampai santan pecah..
6. Opor ayam siap disajikan. Lebih nikmat ditambah bawang goreng..
7. Selamat mencoba :).

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.