Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam
- Anda Membutuhkan 600 gram untuk ayam potong.
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk santan (kara) di bagi 2 santan cair dan kental.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 1 sdt untuk jintan.
- Siapkan 2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas geprek.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula dan garam.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Langkah-langkah Opor ayam
- Siapkan bumbu kemudian haluskan, tumis hingga harum.
- Masukkan ayam kebetulan saya punya ayam baru keluar dari freezer karena nggak keburu jadi langsung saya masak jangan lupa tambahan air untuk mematangkan ayamnya.
- Setelah ayam sudah empuk masukkan santan cair, tambahan gula.
- Setelah ayam benar benar empuk tambahan santan kental aduk aduk sampai mendidih kembali jangan lupa cek rasa ya.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.