Cara mudah Membuat Opor Ayam Terbaru

Opor Ayam.

Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda Membutuhkan 1 Kg untuk Ayam.
2. Anda Membutuhkan 130 Ml untuk Santan Kental (Kara).
3. Siapkan 1 Liter untuk Air.
4. Anda perlu 4 Lembar untuk Daun Salam.
5. Siapkan 4 Lembar untuk Daun Jeruk.
6. Anda Membutuhkan 2 Buah untuk Sereh (Geprek).
7. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
8. Siapkan 10 Buah untuk Bawang Merah.
9. Anda perlu 4 Buah untuk Bawang Putih.
10. Anda perlu 6 Buah untuk Cabe Merah Keriting.
11. Anda Membutuhkan 4 Buah untuk Kemiri.
12. Anda perlu 1 Ruas untuk Jahe.
13. Anda Membutuhkan 1 Ruas untuk Kencur.
14. Anda Membutuhkan 1 Ruas untuk Kunyit.
15. Anda Membutuhkan 1 Sdt untuk Merica.
16. Anda perlu 2 Sdt untuk Ketumbar.
17. Anda Membutuhkan 1/2 Sdt untuk Jinten.
18. Anda perlu Secukupnya untuk Gula.
19. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Rebus Ayam 2-3 Menit setelah mendidih, angkat lalu goreng sebentar..
2. Haluskan bumbu, Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi..
3. Rebus air sampai mendidih, masukan ayam yang telah digoreng tunggu sampai ± 5 menit. Lalu masukan bumbu halus, aduk sampai mendidih..
4. Setelah mendidih masukan santan, gula dan garam. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah tunggu sampai mendidih lagi. Setelah masak taburi bawang goreng.