Resep: Opor Ayam Terlengkap

Resep Masakan.

Opor Ayam.

Opor Ayam Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

  1. Siapkan 1 kg untuk ayam (potong menjadi 10-12).
  2. Siapkan untuk -------------------.
  3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
  4. Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
  5. Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
  6. Anda perlu 5 cm untuk kunyit.
  7. Siapkan 3 cm untuk jahe.
  8. Siapkan untuk -------------------.
  9. Siapkan untuk Bumbu pelengkap :.
  10. Anda perlu 1 batang untuk serai di geprek.
  11. Anda Membutuhkan 5 cm untuk laos di geprek.
  12. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
  13. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
  14. Anda perlu untuk --------------------.
  15. Anda Membutuhkan 4 sdt untuk gula.
  16. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
  17. Siapkan 2 sdt untuk kaldu jamur.
  18. Siapkan 500 ml untuk air.
  19. Anda perlu 1 pak untuk santan kara.
  20. Anda perlu 2 sdm untuk mentega.

Step by step Opor Ayam

  1. Cuci bersih ayam. Lalu rebus sampai matang dan empuk. Kemudian tiriskan. (Saya kebetulan ada stok ayam ungkep di frezer, jadi bisa gunakan ayam ungkep juga).
  2. Panaskan mentega. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Kemudian tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.
  3. Masukkan ayam yang sudah di rebus tadi (atau ayam ungkep). Biarkan sampai bumbu meresap baru tambahkan santan, gula - garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Jika rasanya sudah pas, dan bumbu sudah merasuk bisa matikan kompor dan siap di hidangkan.