Opor ayam telur tahu. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional.
Opor ayam diklaim berasal dari daerah.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Anda dapat membuat Opor ayam telur tahu menggunakan 19 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam telur tahu yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam telur tahu
- Anda perlu untuk Bahan utama.
- Siapkan 1/4 kg untuk ayam (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 4 biji untuk tahu putih (digoreng).
- Siapkan 2 untuk telur ayam rebus.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 4 biji untuk bawang merah.
- Siapkan 6 biji untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 3 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu utuh.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Daun salam.
- Siapkan 1 untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jari untuk laos.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu untuk Santan kara.
- Siapkan untuk Brambang goreng.
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Cara memasak opor ayam dianggap sulit bagi sebagaian orang. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini. Setelah ayam terlihat empuk, memasukkan tahu, telur rebus dan santan.
Langkah-langkah Opor ayam telur tahu
- Siapkan bumbu halus dan bahan2.
- Tumis bumbu halus sampai kecoklatan dan bau harum. Masukan bumbu utuh. Tambahkan garam gula..
- Setelah matang masukkan bahan utama masukan air ungkepan ayam. Tutup wajan tnggu mendidih..
- Setelah mendidih. Cicip bila enak masukkan santan yg sudah dicampur dngn air biasa. Aduk aduk sampai mendidih..
- Angkat sajikan dengan taburan brambang goreng. Hmm sedap.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor telur memiliki cita rasa gurih dan sederhana, sehingga membuat makanan terasa lebih nikmat. Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha. Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari.