Cara Memasak Opor Ayam Kampung Terbaru

Opor Ayam Kampung.

Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 21 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Kampung yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung potong sesuai selera.
2. Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk telur puyuh rebus.
3. Siapkan untuk Santan dari 1 kelapa ukuran kecil rebus pisah encer dg kental.
4. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
5. Siapkan 7 Siung untuk Bawang Merah.
6. Siapkan 5 siung untuk bawang Putih.
7. Anda Membutuhkan 7 butir untuk kemiri.
8. Anda perlu 4 cm untuk kunyit.
9. Siapkan 3 cm untuk jahe.
10. Anda perlu 1/4 sdt untuk mrica.
11. Anda perlu 1/4 sdt untuk ketumbar.
12. Siapkan seujung sdt untuk jintan.
13. Siapkan untuk Gula pasir.
14. Anda Membutuhkan untuk Garam.
15. Anda Membutuhkan untuk Penyedap.
16. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
17. Anda perlu untuk Daun Jeruk.
18. Anda perlu untuk Daun Salam.
19. Anda Membutuhkan untuk Sereh.
20. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.
21. Anda Membutuhkan untuk Bawang Goreng.

Step by step Opor Ayam Kampung

1. Blender bumbu halus, tumis sampai bumbu matang masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.
2. Masukan ayam kampung yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu lalu aduk terus sampai bumbu tercampur dengan ayam.
3. Tuang santan encer, bumbui garam gula penyedap dan rebus hingga ayam empuk.
4. Terakhir masukan telur puyuh dan santan kental...
5. Sajikan dengan bawang goreng.
6. Note : untuk santannya direbus sebentar, lalu pisahkan santan yang encer dg kental.