Resep: Rendang Sapi (simple, empuk) Terbaru

Resep Masakan.

Rendang Sapi (simple, empuk).

Rendang Sapi (simple, empuk) Anda dapat memasak Rendang Sapi (simple, empuk) menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Rendang Sapi (simple, empuk) yang baik.

Bahan-bahan Rendang Sapi (simple, empuk)

  1. Siapkan 500 gr untuk daging sapi (me:bagian paha tanpa gajih,tanpa lemak).
  2. Anda Membutuhkan 2 1/2 bungkus untuk (uk 65 ml) santan kara.
  3. Anda Membutuhkan 7 butir untuk bawang merah.
  4. Anda Membutuhkan 4 butir untuk bawang putih.
  5. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
  6. Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit.
  7. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
  8. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
  9. Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
  10. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdt untuk kaldu bubuk sapi.
  12. Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
  13. Anda perlu secukupnya untuk garam.
  14. Anda perlu 5 buah untuk cabe merah keriting.
  15. Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe rawit.
  16. Anda Membutuhkan 1 sachet untuk bumbu rendang sajiku.

Instruksi Rendang Sapi (simple, empuk)

  1. Tumis semua bumbu sampe harum kecuali daun salam dan lengkuas, lalu haluskan (me:blender).
  2. Siapkan wajan, beri sedikit minyak, masukan bumbu halus, dan bumbu sajiku rendang, tumis..lalu masukan daun salam dan lengkuas geprek, kemudian masukan santan 1 bungkus, dan tambahkan air 500 ml..
  3. Masukan potongan daging, lalu tutup rapat wajan jgn sampai ada lubang kluar udara, (me : diganjal dgn benda berat,agar tutup wajan menutup sempurna, supaya suhu panas full ke pada daging, sehingga daging cepat empuk, tanpa presto) masak dgn api kecil selama 1 jam..
  4. Jika sudah air menyusut, masukan sisa santan, lalu aduk sampai meresap dan minyaknya keluar,angkat, sajikan...