Cara mudah Memasak Opor ayam Terlengkap

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 19 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam.
2. Siapkan 2 untuk serai, geprek.
3. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
4. Anda perlu 7 lembar untuk daun jeruk.
5. Siapkan 1/4 kg untuk kentang, potong potong.
6. Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
7. Anda Membutuhkan 500 CC untuk santan kental dari 1 butir kelapa.
8. Anda Membutuhkan 1000 CC untuk santan encer.
9. Anda Membutuhkan untuk Garam, kaldu dan gula.
10. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
11. Anda perlu 15 siung untuk bawang merah.
12. Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
13. Siapkan 1,5 sdm untuk ketumbar.
14. Anda perlu 2 sdt untuk merica.
15. Anda perlu 1/2 butir untuk pala.
16. Siapkan 5 butir untuk kemiri.
17. Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
18. Siapkan 2 cm untuk jahe.
19. Anda Membutuhkan 3-4 cm untuk kunyit tua.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Step by step Opor ayam

1. Tumis bumbu halus hingga matang setelah itu tambahkan santan encer, serai, daun salam dan daun jeruk.
2. Setelah mendidih masukkan ayam dan potongan kentang tambah gula, kaldu dan garam. Masak hingga ayam dan kentang empuk. Bila kuah menyusut bisa tambah air..
3. Masukkan santan kental aduk 5 - 10 menit agar santan tidak pecah. Matikan api.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.