Resep: Opor ayam Kampung Terlengkap

Opor ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Anda dapat memasak Opor ayam Kampung menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam Kampung yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam Kampung

1. Siapkan untuk Bahan Halus :.
2. Siapkan 15 siung untuk Bawang Merah.
3. Siapkan 12 siung untuk Bawang Putih.
4. Anda Membutuhkan 8 Biji untuk Kemiri.
5. Anda Membutuhkan untuk Jahe.
6. Siapkan untuk Kunir.
7. Siapkan untuk Bahan Kering :.
8. Siapkan 4 lbr untuk Daun salam.
9. Siapkan 3 btng untuk Sereh.
10. Siapkan 4 lbr untuk Daun jeruk.
11. Anda Membutuhkan untuk Laos.
12. Siapkan untuk Penyedap.
13. Anda Membutuhkan untuk Garam.
14. Siapkan untuk Gula.
15. Anda perlu 200 mL untuk Santan.
16. Anda Membutuhkan 500 ml untuk air.
17. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Step by step Opor ayam Kampung

1. Potong potong ayam kampung sesuai selera, bilas dan bersihkan.
2. Haluskan jadi satu bumbu halus, bawang merah, bawang putih,kemiri, jahe, kunir.
3. Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan Daun salam, Daun jeruk, Serah, laos di geprek,tambahkan air.
4. Masukkan ayam yg sudah dipotong potong, tunggu ayam sampai setengah matang masukkan santan kental.
5. Bila di rasa ayam sdh empuk berarti ayam sdh matang.
6. Taburi Bawang Goreng, siap di sajikan.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya.