Cara Memasak Opor Ayam Kampung Terbaru

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Anda dapat memasak Opor Ayam Kampung menggunakan 25 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Kampung yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung ukuran besar.
2. Anda perlu 300 ml untuk santan kental.
3. Anda perlu 700 ml untuk santan encer.
4. Anda perlu untuk Air utk merebus.
5. Anda perlu untuk Minyak goreng untuk menumis.
6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Cemplung :.
7. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
8. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
9. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk purut.
10. Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
11. Siapkan 2 butir untuk cengkeh.
12. Siapkan 2 butir untuk kapulaga.
13. Siapkan 2 cm untuk kayumanis.
14. Anda perlu 2 bunga untuk lawang.
15. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
16. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
17. Anda perlu 8 butir untuk bawang merah besar.
18. Siapkan 4 butir untuk bawang putih.
19. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
20. Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
21. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
22. Siapkan 3 ruas untuk kunyit.
23. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
24. Siapkan 1 bungkus untuk royco.
25. Anda perlu untuk Garam dan gula pasir.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Step by step Opor Ayam Kampung

1. Cuci terlebih dahulu ayam kemudian rebus selama 10 menit saja untuk membuang kotoran/lemak yg ada di ayam..
2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan bumbu cemplung.
3. Masukan ayam, santan cair, royco, garam, gula pasir. Koreksi rasa. Apabila dagim ayam hampir empuk masukan santan kental, masak hingga matang..
4. Masakan telah selesai, SELAMAT MENIKMATI 😊.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini?