Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 15 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 btr untuk kemiri.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk lengkuas bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu 20 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 500 gr untuk daging ayam.
- Siapkan 400 ml untuk santan.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Garam,gula dan merica.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Step by step Opor ayam
- Blender semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu,salam serai dan daun jeruk sampai harum.
- Tambahkan ayam,santan,gula,garam dan merica. *gula garam dan mericanya disesuaikan dgn lidah2 masing2 yaa.
- Masak sampai kuah menyusut dan mengental sambil diaduk2..
- Setelah kekentalan dirasa cukup,matikan api lalu tata diatas piring dan beri taburan bawang goreng.
- Opor ayam siap dinikmati ā¤ļøā¤ļøš.
- Utk video lengkapnya bisa di cek di https://youtu.be/bSJB928Jg1gšš.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.