Cara Membuat Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam.
2. Anda perlu 1 bks untuk santan kara.
3. Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk.
4. Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
5. Siapkan 2 btg untuk sereh geprek.
6. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
7. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula, garam, penyedap.
8. Anda Membutuhkan 500 ml untuk air.
9. Siapkan untuk Bawang goreng.
10. Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan.
11. Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
12. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
13. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
14. Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
15. Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri.
16. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Step by step Opor ayam

1. Ayam direbus dulu untuk diambil kaldunya. Kemudian goreng setengah matang..
2. Tumis bumbu yg dihaluskan. Masukan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, garam, gula. Setelah harum, tambahkan air dan masukan ayam..
3. Setelah mendidih masukan santan, garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.