Resep: Opor ayam kampung Terbaru

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Anda dapat membuat Opor ayam kampung menggunakan 27 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor ayam kampung yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam kampung

1. Anda perlu untuk Ungkepan ayam kampung.
2. Siapkan 1-2 ekor untuk ayam kampung.
3. Siapkan untuk Bawang putih.
4. Anda perlu untuk Garam.
5. Anda perlu untuk (Ayam kampung dicuci bersih dengan perasan jeruk nipis, di rebus 1-2 menit di air mendidih, buang air, masukkan di air mendidih yg baru, agar ungkepan ayam bersih dan kaldunya bersih).
6. Anda perlu untuk Rebus dengan metode 5-30-7 maka ayam kampung bisa empuk.
7. Anda perlu untuk Bumbu halus.
8. Anda Membutuhkan 8-10 siung untuk bawang merah.
9. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
10. Siapkan 5 butir untuk kemiri.
11. Anda perlu Sejempol untuk jahe.
12. Siapkan Sejempol untuk kunyit.
13. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
14. Anda perlu 1/2 sdm untuk mrica bubuk.
15. Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung.
16. Anda perlu 2 untuk serai.
17. Siapkan 6 untuk daun salam.
18. Anda Membutuhkan 6 untuk daun jeruk.
19. Anda perlu untuk Laos.
20. Anda perlu untuk Bumbu perasa.
21. Anda perlu untuk Gula merah.
22. Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
23. Siapkan untuk Garam.
24. Siapkan untuk Kaldu jamur.
25. Siapkan untuk Kuah.
26. Anda perlu 1000 ml untuk santan.
27. Siapkan untuk Kuah kaldu ayam.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Instruksi Opor ayam kampung

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang.
2. Beri sedikit air kaldu ayam, masukkan ayam ungkep.
3. Masukkan santan, beri bumbu perasa, aduk agar santan tidak pecah. Kalau kuah kurang banyak beri kuah kaldu ayam dan cek rasa.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya.