Cara Membuat Opor Ayam Terbaik

Resep Masakan.

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

  1. Anda Membutuhkan untuk Bahan:.
  2. Siapkan 4 potong untuk ayam.
  3. Anda perlu 1/2 untuk tahu putih.
  4. Anda Membutuhkan 2 buah untuk kentang.
  5. Anda perlu 4 butir untuk telur.
  6. Siapkan 200 ml untuk santan kental.
  7. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
  8. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
  9. Anda perlu 2 ruas jari untuk lengkuas, memarkan.
  10. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, gula.
  11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dihaluskan:.
  12. Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
  13. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
  14. Anda perlu 2 butir untuk kemiri disangrai.
  15. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar disangrai.
  16. Anda perlu 3 cm untuk jahe.
  17. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jinten.
  18. Anda perlu secukupnya untuk Merica.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Instruksi Opor Ayam

  1. Rebus ayam dengan air yang cukup sampai empuk.
  2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama dengan serai, daun salam dan langkuas sampai harum.
  3. Rebus juga telur dan kentang lalu sisihkan.
  4. Potong tahu sesuai selera (jangan terlalu tipis) lalu goreng sampai kekuningan.
  5. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan ayam, aduk sampai merata, lalu masukan santan aduk terus sampai terlihat tercampur rata dan tidak pecah. Cicipi sesuai selera.
  6. Lalu masukan telur, kentang dan tahu. Opor siap dihidangkan 😊.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.