Opor Ayam Lebaran. Hampir setiap rumah menjadikan menu ini sebagai sajian wajib ketika lebaran tiba. Resep ini Resep andalan saya. setiap lebaran atau lagi pengen masak opor selalu pakai resep ini. dan sudah sy share di cookpad alhamdulillah yg recook. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran.
Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya.
Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran.
Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga.
Anda dapat membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 22 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam Lebaran yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Lebaran
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam broiler,potong2.
- Siapkan 500 ml untuk santan kental.
- Siapkan 500 ml untuk santan sedang(sedikit encer).
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk gula merah sisir.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam,kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda perlu untuk minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya untuk bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 12 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica butiran.
- Siapkan 1 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 1,5 sdt untuk ketumbar butiran.
- Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung:.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk salam(besar).
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk(besar).
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas(geprek).
- Siapkan 2 buah untuk serai(geprek).
Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Nah, apakah Mama berminat untuk membuat opor ayam sendiri untuk Lebaran tahun ini?
Step by step Opor Ayam Lebaran
- Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam,aduk merata.Diamkan sejenak,lalu bilas kembali..
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan bumbu cemplung,aduk.Bumbui gula merah,garam dan kaldu bubuk..
- Masukkan ayam,aduk.Ungkep ayam hingga mengeluarkan air.Tambahkan santan encer,aduk2 hingga mendidih..
- Tambahkan santan kental,aduk-aduk jangan sampai santan pecah,aduk hingga mendidih.Icip rasa jika ada yang kurang.Matikan api..
- Potong2 ketupat,beri sayur opor.Lalu taburi dengan bawang goreng..
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk meracik opor ayam ini, ikuti resep opor ayam kuning spesial lebaran ini. Hidangan Lebaran khas Pulau Jawa diracik dengan dengan rempah komplet plus santan dan asam segar belimbing wuluh. Ketupat and opor ayam are like a heavenly combination that resulted in wonderful flavor.